Que a dieta Low Carb está na moda, todo mundo já percebeu.
Mas que prescrever essa dieta é considerado falto de ética
profissional para o nutricionista, isso poucos devem saber.
Uma dieta com baixo teor de carboidratos está em desacordo
com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, que
recomenda que mais da metade da nossa alimentação seja composta por
carboidratos (de 55 a 75%).
A dieta low carb não é considerada uma dieta saudável e pode trazer
consequências ao organismo, como elevação do colesterol total, do colesterol
LDL, da pressão arterial, deficiências de vitaminas e minerais.
Uma dieta saudável é aquela que mantém o equilíbrio entre
todos os nutrientes e previne ou trata doenças e deve ser prescrita por um
nutricionista ético
Vale ressaltar que há casos em que a dieta com baixa porcentagem de carboidratos pode ser prescrita sim, porém sempre com o acompanhamento do profissional que a prescreveu e por um curto período de tempo.
Beijos,
Heloiza Muniz
Agendamentos: 19 - 992808831
Fonte: Revista CRN3, Ano II, n°5, Agosto 2013
2 comentários:
Pra quem gosta de restrições essa é uma fonte importante de informação, já que esclarece que o carboidrato aliado a outros alimentos saudáveis faz bem sim.... Eu gosto de carboidratos e não tiro do meu prato, mas não preciso exagerar tb.
Adoro seus posts.
bj e ótima semana!!!
Pois é Leidi, a questão é Moderação! Não é saudável restringir nem exagerar demais.
Obrigada!
Boa semana!
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