terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Quantidade de fibra nos alimentos

Logo abaixo, segue uma lista de alimentos e a quantidade de fibras que cada um apresenta em 100g. Mas não esqueça que 100g é bastante coisa. Alguns alimentos são consumidos em porções menores, e, portanto a quantidade de fibra ingerida será um pouco menor que a listada a seguir.
Prefira sempre os alimentos que possuem quantidades maiores de fibra, já que a recomendação é que seja ingerido por dia de 25 a 30g de fibra. Isso dará mais saciedade, ajudará a controlar o colesterol sanguíneo e o intestino irá funcionar como um relojinho.
Não se esqueça de beber muita água, caso contrário as fibras irão formar um bolo no seu intestino, que fermentará e causará constipação e gases, o oposto do que desejamos, não é mesmo?

Cereais e derivados 
Arroz integral, cozido 2,7g
Aveia em flocos, crua 9,1g
Canjica branca, crua 5,5g
Cereal matinal de milho sem açúcar 4,1g
Farinha integral de centeio 15,5g
Farinha de milho 5,5g
Farinha de rosca 4,8g
Milho verde, enlatado 4,6g
Pão de forma de aveia 6,0g
Pão de soja 5,7g
Pão de forma integral (trigo) 6,9g
Verduras e hortaliças e
derivados
Abobrinha paulista, crua 2,6g
Agrião, cru 2,1g
Alface lisa, crua 2,3g
Alho, cru 4,3g
Almeirão, cru 2,6g
Batata doce, cozida 2,2g
Berinjela, cozida 2,5g
Beterraba, crua 3,4g
Brócolis, cozido 3,4g
Cebola, crua 2,2g
Cebolinha, crua 3,6g
Cenoura, crua 3,2g
Couve manteiga, refogada 5,7g
Couve-flor, cozida 2,1g
Espinafre, refogado 2,5g
Farinha de mandioca, torrada 6,5g
Broto de feijão, cru 2,0g
Jiló, cru 4,8g
Palmito, em conserva 3,2g
Pimentão verde, cru 2,6g
Rabanete, cru 2,2g
Seleta de legumes, enlatada 3,1g
Frutas e derivados
Abacate, cru 6,3g
Ameixa, crua 2,4g
Ameixa em calda, enlatada 4,5g
Banana maçã, crua 2,6g
Banana prata, crua 2,0g
Caqui chocolate, cru 6,5g
Carambola, crua 2,0g
Cupuaçu, cru 3,1g
Goiaba branca 6,3g
Jabuticaba, crua 2,3g
Jaca, crua 2,4g
Kiwi, cru 2,7g
Laranja da terra, crua 4,0g
Manga Tommy Atkims, crua 2,1g
Mexerica Murcote, crua 3,1g
Nêspera, crua 3,0g
Pequi, cru 19,0g
Pera Williams, crua 3,0g
Pitanga, crua 3,2g
Leguminosas e derivados
Amendoim, cru 8,0g
Ervilha, em vagem 9,7g
Ervilha, enlatada 5,1g
Feijão carioca, cozido 8,5g
Feijão preto, cozido 8,4g
Grão-de-bico, cru 12,4g
Lentilha, cozida 7,9g
Farinha de soja 20,2g
Nozes e sementes
Amêndoa torrada e salgada 11,6g
Castanha de caju torrada salgada 3,7g
Castanha do Pará, crua 7,9g
Coco, cru 5,8g
Gergelim 11,9g
Linhaça 33,5g
Pinhão, cozido 15,6g
Noz, crua 7,2g


Beijos e até a próxima!

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Como melhorar a acne

A acne é um problema que não afeta apenas os adolescentes. Por causa de distúrbios hormonais, stress, má alimentação, uso de cosméticos, adultos também podem apresentar espinhas.
Ainda não há comprovação científica de que amendoim e chocolate possam causar acne. O mais provável é que, se após ingerir algum alimento a acne surgir, há muitas chances de esta pessoa ser alérgica a algum ingrediente do alimento ingerido. Nesse caso, a acne apareceu como reação alérgica e basta excluir o alimento da dieta para sanar o problema.
Se esse não é o seu caso e mesmo assim as danadinhas teimam em aparecer, basta incluir esses alimentos em seu cardápio:
·    Vitamina A: É antioxidante e antiinflamatória. Responsável pelo desenvolvimento e pela manutenção dos tecidos (pele), melhorando seu aspecto, devolvendo o viço e evitando novas inflamações. Você encontra essa vitamina nos alimentos laranja, amarelo e verde como as folhas verde-escuras, pimentão, cenoura, mamão e abóbora.
·    Vitamina E: Também é antioxidante, além disso, hidrata a pele e melhora seu aspecto. Reduz a resposta da pele aos raios ultravioletas, protegendo do Sol. Consuma óleos vegetais, castanhas, nozes e peixes.
·    Vitamina C: Outro potente antioxidante, muito utilizado em cosméticos devido seu poder de clarear manchas da pele, melhorar a sustentação e firmeza, já que ajuda a produzir o colágeno e a elastina. Também é responsável pelo crescimento e desenvolvimento da pele, auxiliando na cicatrização. Evita o envelhecimento precoce. Consuma laranja, acerola, salsinha, brócolis, pimentão, limão, kiwi.
·    Zinco: Mineral antioxidante. Melhora a aparência da pele. Encontrado nos peixes, nas aves e no leite e seus derivados.
·    Probióticos: São os microorganismo presentes nos leites fermentados e iogurtes. Recuperam e mantém a flora intestinal intacta. Melhora a imunidade.

Seguindo essas dicas sua pele vai ficar linda!
Bjos!