terça-feira, 26 de novembro de 2013

A Nutri indica

Olá!

Hoje separei 3 alimentos que estou consumindo com frequência e estou adorando.

Confira:

Barra de castanhas NUTS

Fonte: Google

Essa barrinha é uma delícia. As castanhas vem inteiras ou em pedaços grandes. É uma opção para variar as barrinhas de cereais, que todos já estamos enjoados, né? Deixo essa barrinha de castanhas na bolsa para emergências ;)
 

Leite em pó Molico com fibras


Fonte: Google

Tenho usado mais leite em pó em casa devida sua maior durabilidade. Essa versão do Molico tem adição de fibras, além de todos os benefícios que todo leite Molico tem (rico em cálcio, vitaminas, minerais). O sabor não é alterado pela adição das fibras e a consistência também é a mesma. Adoro e recomendo.
 

Mini biscoitos de arroz integral Camil

Fonte: Google
 
Confesso que estava com medinho de provar esses biscoitos. Achava que o sabor seria estranho. Mas é uma delícia. Já estou viciada. Os biscoitos são bem crocantes. Não tem muito gosto, na verdade. Mas é só adicionar um patê, cream cheese ou geleia, que fica muito gostoso.

Fonte: semlactose.com.br

Achei essa opção para comer seus biscoitos de arroz, na internet. Deve ficar bem saboroso também, né? O bom desse biscoito é que ele não contém glúten. Não fico inchada, nem com má digestão após consumí-lo. Aprovado!
 
Espero que gostem das minhas indicações! Provem e me contem se também gostam, ok?
 
Beijos ;)


sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Alimentos protetores

Olá!

Você sabia que alguns hábitos que você está acostumado a realizar, pode causar danos às suas células, alterando suas funções?

Pois é. Fatores como estresse emocional, alta ingestão de gorduras trans e saturadas, contaminação por metais tóxicos, alto consumo de bebidas alcoólicas, sedentarismo, uso exagerado de medicamentos, exposição à toxinas do ambiente, podem desencadear a produção de radicais livres, causadores do estresse oxidativo, ou seja, dos danos às células.
 
Fonte: Google


É importante mudar os hábitos de vida, como dormir melhor, evitar estresse, praticar exercício físico regularmente, porém também é necessário melhoram a alimentação.
 


Fonte: Google

Alguns alimentos são capazes de proteger o corpo dos danos celulares (mas sozinhos não fazem milagre, hein?):
 
- Suco de tomate orgânico
- Chá verde
- Soja orgânica e não transgênica
- Inhame
- Brócolis
- Açaí
- Alho e cebola
- Vinho tinto
- Cúrcuma ou açafrão
- Castanhas
- Cacau
- Frutas vermelhas e roxas
- Linhaça
- Semente de gergelim
- Abacate
 
Fonte: Google
 
Esses alimentos são muito saudáveis e podem ser incluídos na dieta de todos os indivíduos (exceto em caso de alergia à esses alimentos).
A quantidade a ser ingerida é individual, ou seja, depende de quantas calorias você deve ingerir diariamente.
 
Agende sua Avaliação Nutricional pelo e-mail heloizanutri@yahoo.com.br
 
Beijos ;)

Fonte: Nutrição Clínica Funcional - dos princípios à prática clínica. Paschoal, V. et al. VP Editora, 2010.
 
 

segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Nova Pirâmide de Alimentos


 Olá!

Acho que todo mundo já ouviu falar da Pirâmide de Alimentos, né?

Esse esquema que nos ajuda a planejar nossa alimentação, agora recebeu a inclusão de alguns alimentos visando melhorar a qualidade da alimentação dos brasileiros.

Agora na Pirâmide de Alimentos para a população brasileira, há alimentos como arroz integral, folhas verde-escuras, salmão e sardinha, e castanhas como a castanha do Pará.

A inclusão desses alimentos na nossa alimentação ajuda a evitar o excesso de peso.

De 2006 para 2010, o excesso de peso em homens saltou de 18,5% para 50,1%. Um aumento muito grande em um tempo muito curto. O excesso de peso nas mulheres também sofreu aumento. Foi de 28,7% para 48%.

Ou seja, praticamente metade da população brasileira está acima do peso.

Quer mais motivos para começar a melhorar sua alimentação?

A má qualidade da dieta e o sedentarismo, associados com o peso elevado, aumentam os riscos de se desenvolver diabetes, pressão alta e doenças do coração.
 
 
Conheça melhor o que mudou na nova Pirâmide alimentar:
- Grupo do arroz pão, massa, batata, mandioca: inclusão de arroz integral, pão de forma integral, pão francês integral, farinha integral, biscoito integral, aveia, quinoa e cereal tipo matinal;
- Grupo das frutas: destaque para as frutas regionais como caju, goiaba, graviola e inclusão dos sucos e salada de frutas;
- Grupo das verduras e legumes: inclusão das folhas verdes-escuras, repolho, abobrinha, berinjela, beterraba, brócolis, couve flor, cenoura com folhas e a salada com diferentes vegetais;
- Grupo do leite, queijo e iogurte: maior visibilidade dos alimentos do grupo como fonte de riboflavina (B2) e principal fonte de cálcio na alimentação;
- Grupo das carnes e ovos: destaque para os peixes do tipo salmão e sardinha e regionais e para os cortes mais magros e grelhados, frango sem pele e ovos;
- Grupo dos feijões e oleaginosas: inclusão do feijão e da soja como preparações culinárias, do grão de bico e de oleaginosas como castanha-do-Brasil e castanha-de-caju;
- Grupo dos óleos e gorduras: destaque para o azeite;
- Grupo de açúcares e doces: inclusão d o chocolate e do açucareiro.

Então, procure incluir diariamente alimentos mais frescos, naturais e integrais na sua dieta. Além de praticar exercícios físicos regularmente.
 
Agendamento de consultas:
19 - 992808831
 
Beijos ;)
Fonte:

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Leite de vaca: Excluir ou não da dieta?

Olá,


"Os leites de vaca e de outros animais são excelentes fontes de nutrientes e podem fazer parte de uma dieta normal dos indivíduos em todas as fases do desenvolvimento, especialmente na infância.

A recomendação indiscriminada para restrição ao consumo de leite e derivados não encontra atualmente respaldo científico convincente e está em desacordo com o Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar.

A restrição ao consumo de leite e derivados somente deve ser feita aos pacientes com diagnóstico clínico confirmado de Intolerância à lactose, sensibilidade à proteína do leite e de outras condições fisiológicas e imunológicas.

O descumprimento dessa diretriz aponta indícios de infrigência ao Código de Ética do Nutricionista."

(Matéria publicada na revista do CRN3 - Setembro/2013)

segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Dieta Low Carb e Ética

Olá!


Que a dieta Low Carb está na moda, todo mundo já percebeu.

Mas que prescrever essa dieta é considerado falto de ética profissional para o nutricionista, isso poucos devem saber.

Uma dieta com baixo teor de carboidratos está em desacordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, que recomenda que mais da metade da nossa alimentação seja composta por carboidratos (de 55 a 75%).

A dieta low carb não é considerada uma dieta saudável e pode trazer consequências ao organismo, como elevação do colesterol total, do colesterol LDL, da pressão arterial, deficiências de vitaminas e minerais.

Uma dieta saudável é aquela que mantém o equilíbrio entre todos os nutrientes e previne ou trata doenças e deve ser prescrita por um nutricionista ético
 
Vale ressaltar que há casos em que a dieta com baixa porcentagem de carboidratos pode ser prescrita sim, porém sempre com o acompanhamento do profissional que a prescreveu e por um curto período de tempo.
Beijos,
Heloiza Muniz
Agendamentos: 19 - 992808831
Fonte: Revista CRN3, Ano II, n°5, Agosto 2013
 

quinta-feira, 19 de setembro de 2013

Alimentos Orgânicos


Hoje vim contar para vocês sobre uma Campanha que o Sindicato dos Nutricionistas está fazendo parte.
É a Campanha “Por uma alimentação saudável, contra o uso abusivo de agrotóxicos”.
Isso porque o acesso à um alimento adequado e seguro é direito da população, e as substâncias utilizadas nos agrotóxicos são comprovadamente prejudiciais à saúde, aumentando o risco de doenças e morte.
 
Um dado importante sobre esse tema é que vários países estão banindo o uso e a venda de agrotóxicos. Já o Brasil ultrapassou os Estados Unidos em 2008, e possui o maior mercado de agrotóxicos do mundo.
Esse mês colaborei com uma matéria sobre os produtos orgânicos para a Revista A3. Coloquei vários dados e lá você pode entender melhor o que é um produto orgânico.       Veja a matéria AQUI.
Acho muito importante que todos tentem reduzir o consumo de produtos não orgânicos (já que no Brasil o uso é abusivo) e aumentem aos poucos o consumo de produtos orgânicos.
Se o preço desses produtos ainda é elevado, uma dica é adquirir pelo menos os produtos que você consome mais no seu dia-dia.
Espero que tenham gostado da matéria. Deixem seus comentários, dúvidas, opiniões que eu respondo, ok?
Ah, vou aproveitar e deixar 2 materiais para quem se interessar no assunto e quiser aprender mais, ok? Basta clicar no link e fazer o download.
 
Beijos ;)

 

segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Alimentação, esporte, adrenalina e catabolismo

Olá!
 
Você sabia que durante qualquer exercício físico, há liberação do hormônio Adrenalina?
 
Esse hormônio é catabólico, ou seja, impede o aumento da massa muscular.
 
Se você não se alimentar corretamente todos os dias, o organismo fica mais susceptível à Adrenalina.
 
O que pode ocorrer é: o corpo retirar glicogênio do músculo para usar como fonte de energia e impedir a manutenção/hipertrofia dos músculos.
 
Por isso, é muito importante realizar refeições fracionadas e variadas diariamente. Você verá que atingirá seus objetivos mais rapidamente e com mais saúde!
 
Consulte um Nutricionista Esportivo para te ajudar com as quantidades dos alimentos!
 
 



quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Cuidado com as dietas da moda

Olá!!
 
Hoje em dia existem diversas dietas que prometem uma perda de peso rápida.
Mas essas dietas "milagrosas" não possuem uma boa qualidade nutricional.
Um estudo analisou várias dietas da moda (Atkins for life, South Beach, DASH e Best life) e identificou que nenhuma delas atinge as recomendações nutricionais para biotina, vitamina A, E, cromo, iodo e molibdênio.
 
Portanto, de nada adianta perder peso, porém piorar a qualidade de sua saúde. Além disso, grande parte das pessoas que recorrem à essas dietas, ganham o peso novamente.
 
Uma das dietas mais comuns entre pessoas que desejam perder peso de forma rápida, é a dieta com baixo teor de carboidrato e alta quantidade de proteína e gordura. Essa dieta está associada a um maior risco de doenças cardiovasculares.
 
É importante ter em mente que dietas muito restritivas não funcionam para perder e manter o peso, bem como melhorar sua qualidade de vida. Pode-se perceber a razão disso, verificando o enorme número de dietas existentes atualmente, e o fato de a obesidade estar crescendo cada vez mais.
 
Dietas muito restritivas são muito perigosas e podem inclusive desenvolver pensamentos obsessivos sobre alimentação, desregular as funções de apetite e saciedade, causar irritabilidade, mau humor, desencadear episódios de descontole e compulsão, desenvolvendo transtornos alimentares, inclusive.
 
Portanto, opte pelo caminho mais saudável - que pode não ser o mais rápido no início - e aprenda a comer, fazendo uma reeducação alimentar. Assim, você se livrará de vez da função de estar sempre "de dieta", porém com a saúde firme e forte!
 
Agende sua avaliação nutricional, pois reeducação alimentar é só com Nutricionista, ok?
 
Bjss ;)
 
 

terça-feira, 13 de agosto de 2013

Promoção do dia do Nutricionista!

Oie!!

Dia 31 de Agosto é dia do Nutricionista.

Para comemorar, resolvi dar um presente para vocês!

Quem adquirir o pacote para 2 meses do serviço de Personal Diet
OU adquirir 2 cardápios personalizados (pelo menos), até o dia 31 de agosto, tem 20% de desconto no pagamento!

Aproveite essa promoção e agende uma visita.

O foco dos meus atendimentos é emagrecimento, aumento de massa magra, redução da compulsão alimentar, melhora no rendimento, auxílio no tratamento de diabetes, hipertensão, gastrite, hipotireoidismo, enxaqueca..e vários outros.

Solicite mais informações através do e-mail heloizanutri@yahoo.com.br

Bjos!!

terça-feira, 6 de agosto de 2013

Alimentos industrializados e saúde

Oie!

Olha essa notícia que eu encontrei navegando por aí na internet: Alimentos ultra-processados são tão danosos quanto cigarro e álcool. Surpreso? Eu não.

Alimentos processados e industrializados trazem inúmeros malefícios à saúde, dentre eles obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, câncer.
 
Segundo os pesquisadores de um artigo sobre esse assunto, alimentos ultra-processados "São mesclas de substâncias extraídas de alimentos, como óleos, gorduras, açúcares, amidos, ou de outros componentes processados a partir dessas substâncias, como gorduras hidrogenadas, proteínas hidrolizadas, amidos modificados, adicionadas de conservantes e de aditivos cosméticos e que contêm pouco ou nenhum alimento integral na sua formulação".
 
O perigo está no consumo excessivo e frequente desses alimentos. Por isso o ideal é preferir alimentos naturais e frescos na maior parte dos dias da semana, podendo ingerir esses alimentos ultra-processados em pequenas porções, menos vezes na semana.
 
Como exemplo desses alimentos, temos: pães industrializados, produtos panificados, biscoitos, salgadinhos, barras de "cereal", "cereais matinais", guloseimas em geral, embutidos, "nuggets", sopa instantânea, macarrão instantâneo, refrigerantes, "bebidas esportivas" e outras bebidas açucaradas.
 
Dê mais atenção ao que você coloca para dentro de seu corpo. Ele com certeza irá lhe agradecer, esbanjando saúde!!

Beijos ;)
 
 


terça-feira, 16 de julho de 2013

Dica rápida: malefícios da elevação da insulina

Olá!
 
Passei para deixar uma dica rápida para vocês.
 
Vocês sabiam que pessoas com colesterol elevado também devem se preocupar com sua glicemia?

 
Funciona assim:
 
- Quando a insulina está muito alta no sangue - isso ocorre, por exemplo, após uma refeição - há aumento de uma enzima (HMGCoA redutase) que eleva a produção do colesterol;
 
- Esse aumento na insulina, também eleva outra enzima (Acetil CoA carboxilase) que aumenta também a produção de triglicerídeos.
 
Essas reações ocorrem quando a insulina é liberada constantemente, por exemplo: pessoas que constumam ingerir grandes volumes de alimentos (grandes porções) em todas as refeições do dia, pessoas que ingerem grandes quantidades de alimentos ricos em açúcares ou carboidrato refinado ao longo do dia, entre outras situações. 

Por isso, colesterol sanguíneo elevado tem tudo a ver com glicemia elevada e resistência à insulina. Essa dica vale também para diabéticos - prestem mais atenção ao seu nível de colesterol no sangue.

Procure um nutricionista que irá te ajudar a planejar um cardápio que controle as gorduras saturadas e o carboidrato simples.

Beijos ;)

quinta-feira, 2 de maio de 2013

Como ler rótulo de suplemento

Olá,

Você sabe ler rótulo dos suplementos esportivos?

Expliquei tudinho lá no blog Dicas de Nutrição. Clique Aqui!!!

Não acredite em tudo o que lê nos rótulos. Muitas vezes é só propaganda e marketing, para vender mais.

Então, aprenda a ler os rótulos e adquira só produtos de boa qualidade.

Qualquer dúvida, mande uma mensagem. Espero pode ajudar!

Beijos ;)

Promoção para o Dia das Mães

Olá,

Aproveitem a Promoção para o Dia das Mães e agende sua avaliação nutricional na academia Aker Fitness em Sousas, e ganhe 25% de desconto!!!

Uma ótima opção de presente para sua mãe ou para você mesmo.

Com a avaliação nutricional, você consegue alcançar seus objetivos relacionados à saúde, manter uma rotina de alimentação mais correta, esclarecer dúvidas.

Já está incluso, a avaliação corporal, cardápio para 1 semana, receitas culinárias, prescrição de suplementos (se necessário), orientações.

Portanto, agende sua avaliação nutricional até o Dia das Mães e ganhe 25% de desconto!!

Contato: heloizanutri@yahoo.com.br / 19 - 3258-3899 / 19 - 9280-8831

Beijos ;)

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Desconto em produtos saudáveis

Olá!

Hoje venho divulgar mais um parceiro muito especial do blog:
O site Bio Foods Shop!

Lá você encontra diversos produtos como ômega-3, chia em grão, cápsulas termogênicas, suplementos esportivos, entre outros.

E a melhor parte: digitando o meu código especial, você ganha 20% de desconto nas compras!

Acesse o site AQUI e digite meu código: 2KLGF8NVXY

Boas Compras!!

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Os tipos de Diabetes

Olá,
 
Uma das minhas mais recentes colaborações para o blog Dicas de Nutrição, foi essa matéria, explicando um pouco as diferenças entre os tipos de Diabetes.
 
Você sabe como tratar cada tipo? E quais os tipos da doença existentes?
 
Informe-se, Clique Aqui!
 
Boa Leitura!

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Curta e Compartilhe minha FanPage

Olá,

Já conhece minha FanPage lá no Facebook?

Lá eu coloco dicas de nutrição, receitas, propriedades dos alimentos, imagens para se inspirar...

Receba as informações em seu facebook. É só Curtir! E espalhe para seus amigos e familiares.

Ajude-me a espalhar saúde!

Curta Aqui! (é só clicar no link para ser redirecionado à página)

Beijos ;)

quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Desintoxicação

Oie!

A dica saudável da loja Naturalmente dessa semana foi Desintoxicação.

Uma alimentação rica em alimentos industrializados, gorduras trans, açúcar, enlatados, uso excessivo de medicamentos e antibióticos, e até mesmo tintas de cabelo e desodorantes, podem se acumular em nosso organismo.

O efeito disso tudo são vários sintomas, muito comuns hoje em dia (afinal, é difícil conhecer uma pessoa que não tenha nenhum desses sintomas), como por exemplo: dor de cabeça, cansaço, insônia, intestino preso, memória ruim, irritabilidade, ansiedade, compulsão, depressão....

Para desintoxicar, a lista de alimentos está lá no blog da loja.

Além dessa alimentação específica, creio que uma suplementação com cápsulas de Chlorella (uma alga, que ajuda a eliminar os metais pesados e a desintoxicar, além de ser rica em vitaminas) e muito Suco Verde (suco feito com folhas verdes, legumes, frutas e sementes), vai ajudar bem!

Clique AQUI! para conferir!

Beijos ;)

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

E-book: Café da manhã saudável

Olá,

Mais um e-book de nutrição pronto para ajudar os profissionais durante as consultas:

 Slides com Dicas para um Café da Manhã mais saudável

- 10 slides explicativos

- Separados por temas: Café da manhã para população em geral, para dietas de emagrecimento e detox e para dietas de hipertrofia

- Com exemplos práticos 

- Sugestões com alimentos funcionais, suplementos, alimentos básicos...para todos os gostos

Ensine seus pacientes a comer bem na principal refeição do dia!

Interessados enviar e-mail para heloizanutri@yahoo.com.br
 
Valor: R$ 20,00

Forma de pagamento: depósito bancário

Após confirmação do depósito envio os slides em seu e-mail

Beijos ;)

terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Como aumentar seu consumo de antioxidantes

Olá!

Semana passada falei dos pigmentos antioxidantes dos alimentos.

Para se ter o efeito desejado de proteção das células, que os antioxidantes nos trazem, o consumo desses nutrientes deve ser contínuo. Não adianta comer 1 vez e achar que já está protegido ;)

Todos os dias acrescente à sua alimentação alguns dos alimentos ricos nos antioxidantes, como por exemplo:

- Semente de linhaça dourada - triturada na hora

Fonte: google

- Suco de uva integral sem açúcar orgânico

Fonte: google

- Semente de chia
Fonte: google

- Castanhas em geral
Fonte: google

- Frutas vermelhas orgânicas
Fonte: google

- Vegetais verde-escuros
Fonte: google

- Azeite de oliva extra-virgem (acidez inferior a 0.5%)
Fonte: google
- Abacate
Fonte: google

- Chá verde
Fonte: google


Consumindo esses alimentos com frequência, sua saúde irá agradecer!

Beijos ;)

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Obesidade mata mais que fome no mundo

Oie!

Gente, olha só que impressionante essa matéria que encontrei.

Um relatório (Global Burden of Disease Report), elaborado por mais de 500 cientistas em 50 países, chegou ao resultado de que mais pessoas morrem no mundo devido à obesidade, do que devido à fome.

Chocante, né?

A matéria na íntegra você pode encontrar AQUI.

Vale a pena ler para saber as conclusões que os cientistas identificaram com esse relatório.

Beijos ;)

quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

O poder dos alimentos alaranjados

Oie,

Os pigmentos que dão cor aos alimentos são potentes antioxidantes. Protegem nossas células dos radicais livres, além de diversos outros benefícios (alguns ainda estão sendo estudados).

Os carotenoides, pigmentos presentes nos vegetais alaranjados, podem ser encontrados nas Cenouras (alfa-caroteno), Batatas-doces (beta-caroteno) e Tomates (licopeno).
Folhas verdes também possuem carotenoides, porém na forma beta-caroteno, luteína ou zeaxantina.

Fonte: google


Essa família de pigmentos naturais, ajuda a reduzir o risco de câncer, inclusive o câncer de mama. 

Outras funções dos carotenoides: regulação do crescimento celular, modulação da expressão de genes e resposta imunológica, modulação do metabolismo de substâncias carcinogênicas, inibição da proliferação descontrolada de células. 

Fonte: google

Estudos sugerem ainda, redução de doenças cardiovasculares, catarata e degeneração macular.

"Os resultados desses estudos epidemiológicos estão relacionados com uma dieta ricas em carotenoides, especialmente ricas em frutas e vegetais fonte dessas substâncias. No entanto, não está comprovado de que a ingestão de carotenoides através de altas doses de suplementos esteja associada com a redução de doenças cardiovasculares ou câncer".

 

Fonte: http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&id=655&categoria=1target=_blank

quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Receita da longevidade

Olá,

Quer a receita para viver mais e melhor?

Uma ilha grega está sendo estudada, devido a longevidade de seus moradores.

Os habitantes da ilha de Ikaria, vivem em média, 10 anos a mais que a maioria dos europeus.

Vamos ver o segredo?

Segundo o estudo, essas pessoas seguem a Dieta do Mediterrâneo mais à risca que a população da região do Mediterrâneo. 

Ou seja, comem mais peixes, vegetais, frutas e comem pouca carne.

Usam muito azeite no preparo das refeições, chás e ervas.

Além disso, muitos ainda são fisicamente ativos e evitam o estresse.

Portanto, para viver mais, evite alimentos industrializados, mantenha uma dieta bem saudável, pratique alguma atividade física e evite o estresse. 

Beijos ;)

Fonte: http://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=longevidade-ilha-grega&id=8472&nl=nlds 

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Dica saudável: Goji Berry

Olá,

A dica dessa semana é a famosa frutinha Goji Berry.

Considerada milagrosa, previne várias doenças e está sendo muito utilizada para prevenir envelhecimento precoce, aumentar a imunidade e reduzir gordura corporal.

A matéria completa você encontra AQUI.

Beijos ;)

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Para comer mais salada...

Olá,

Separei algumas dicas que uso na minha casa, para deixar as saladas mais atraentes e saborosas. Com essas dicas, até quem não gosta de salada passa a comê-la! rsrs

Fonte: google

1) Adicione azeitonas: Um pouco de azeitonas picadas (verdes ou pretas) já adiciona um sabor maravilhoso à salada, sem adicionar muitas calorias. Aliás, a azeitona é rica em gorduras boas. Muito recomendado por quem deseja perder peso. OBS: Passe as azeitonas pela água corrente, para retirar o excesso de sal, por se tratar de uma conserva.

2) Adicione queijo: Queijo branco em cubos, ricota amassada, creme de ricota, tofu em cubos...queijos magros, é claro. São ricos em proteínas e darão mais saciedade. Porém, uma vez ou outra, pode-se adicionar 1 colher de sopa de parmesão ralado. Cuidado com o excesso de gordura e de sódio quando optar por esse tipo de queijo.

3) Varie as cores: Já é sabido que comemos primeiro com os olhos. Portanto, um prato colorido irá atrair mais e satisfazer mais do que uma salada monocromática. Use 3 cores de cada vez.

4) Varie os cortes: Em um dia use tomates em rodelas, em outro, tomate em cubos...evite cortar os vegetais sempre da mesma maneira, para evitar monotonia.

5) Varie os temperos: Não use os mesmos temperos todos os dias. Use como base do seu molho para salada o azeite, o vinagre ou o limão. Depois, vá adicionando os temperos que mais desejar: alho desidratado, cebola, ervas secas ou frescas, molho de mostarda, pimentas, mel, sementes como linhaça e gergelim. De vez em quando, use como base do molho, o iogurte natural ou o creme de ricota. Enfim, use a imaginação e os temperos que mais gostar. Deixe para adicionar o sal por último. Ás vezes, nem vai precisar.

6) Faça uma refeição completa: Adicione à salada, macarrão cozido, arroz integral, quinoa em grão cozida, milho, torradas integrais quebradas, pão integral tostado ou batata cozida ou assada. Essa é a parte do carboidrato da sua refeição. Depois, adicione atum, sardinha, ovo cozido, peito de peru, frango desfiado, carne assada desfiada ou queijos magros. Essa é a parte proteica do seu prato. Pronto. Você já tem uma refeição completa. 

Fonte: google


Espero ter ajudado a aumentar sua ingestão de saladas!

Beijos ;)

quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Bebidas com açúcar podem levar à obesidade

Olá,

Vocês sabiam que o consumo frequente de bebidas adoçadas com açúcar aumenta a predisposição para obesidade?

Fonte: google

Esse é o resultado de um estudo publicado na revista The New England Journal of Medicine, em dezembro de 2012.

Os participantes do estudo que consumiam menos de uma bebida adoçada por mês, não apresentaram risco para obesidade.

Quem consome de 1 a 4 bebidas adoçadas por mês, aumenta seu risco para obesidade em 12%. 

O consumo de 2 a 3 bebidas por semana, já eleva esse risco para 38% e com 1 ou mais bebida por dia, o risco sobe para 78%.

Portanto, prefira sempre sucos e chás naturais e evite o consumo de sucos industrializados, chás industrializados, café com açúcar, entre outras bebidas açucaradas.

Fonte: google

Como substituto do açúcar, use o mel, calda de agave, stévia ou sucralose. Porém, o ideal mesmo é consumir as bebidas in natura, sem adição de nenhum adoçante. Temos que nos acostumar com o sabor natural dos alimentos.



Fonte: http://www.nutritotal.com.br/notas_noticias/?acao=bu&id=582

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Dica saudável: Arroz vermelho

Olá!

Para começar o ano com a saúde em dia, separei uma matéria que escrevi para o blog da loja Naturalmente: Propriedades do arroz vermelho.

O arroz vermelho é muito nutritivo e saboroso. E ajuda a desintoxicar o organismo. Por isso seria legal incluí-lo em sua alimentação nessa fase, pós-festas, rsrs

Para saber outras propriedades desse arroz, clique aqui.

Beijos ;)