sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Bisfenol-A

Olá,

Vocês já ouviram falar em Bisfenol-A?
É um composto utilizado na fabricação do plástico. Esse composto pode se desprender do plástico e passar para os alimentos, especialmente sob aquecimento. 
  • É encontrado em mamadeiras, embalagens plásticas, copos de plástico, enlatados (revestimento interno), squeeze, galões de água.

O Bisfenol-A, mesmo em doses baixas pode comprometer o sistema reprodutivo, causar obesidade, problemas de coração, diabetes, câncer de próstata e mama, puberdade precoce e tardia, entre outros problemas.

Diversos países como EUA, Canadá, Costa Rica, Dinamarca tem o uso dos bisfenol proibido.
No Brasil, agora em setembro, a ANVISA proibiu o uso desse composto em mamadeiras (começará a valer em janeiro de 2012).

Como nada é conclusivo e ainda faltam estudos para comprovar os fatos, o mais indicado evitar a utilização de potes e embalagens de plásticos para guardar seus alimentos. Evite também comprar produtos alimentícios que sejam comercializados em embalagens plásticas e enlatados. 
Em casa, prefira potes de vidro. São mais fáceis para higienizar, não transferem sabor e odor e não possuem o Bisfenol-A. 

Quem quiser saber mais sobre esse assunto, todas as informações que eu deixei aqui, foram retiradas de um site especializado no assunto. Acesse O Tao do Consumo

Há algumas dietas de detoxificação, para limpeza do organismo, auxílio contra obesidade e desinflamação, que pedem a retirada do plástico do cotidiano das pessoas.
Espero que tenham gostado do tema da matéria e que leiam um pouco sobre esse assunto também!


Beijos ;)

terça-feira, 27 de setembro de 2011

Dica para deixar seus chás mais saborosos

Não consegue tomar chás devido seu gosto amargo? 

Tenho uma dica: adicione especiarias ou suco de frutas aos chás.
Adiciona sabor diferente e agradável e ainda possui propriedades, que somadas às propriedades dos chás, podem potencializar seus efeitos.

Canela em pau: Tem propriedades anti-fungos, antibacterianas, antioxidante, antiinflamatórias e anti-parasitas. Ainda tem o poder de controlar a glicemia. 1 unidade é o suficiente. 

Anis: Tem propriedade anti-séptica, é aromática, calmante, expectorante, eficaz em casos de bronquites e tosses, alivia o cansaço, melhora a digestão, atua como diurética. 1 ou 2 unidades são o suficiente. 

Cravo da índia: Possui propriedades anti-sépticas, aromáticas, alivia a dor de dente, auxilia a digestão, contra os gases. 2 ou 3 unidades são o suficiente.
Gengibre: Utilizado contra gases, enjôos, náuseas. É termogênico, eleva a temperatura corporal, obrigando o organismo a gastar calorias para abaixá-la. Portanto, acelera o metabolismo e a queima de gorduras. Um pedacinho (2 cm) de gengibre fresco ou desidratado é suficiente. Ferva-o junto com a água a ser utilizada para o preparo do chá. 

Casca de frutas: Utilize casca de limão, laranja ou abacaxi. Adicione a casca na água e deixe ferver. A seguir, retire a casca e utilize a água para a infusão do chá.
Suco de frutas: Geralmente, os sucos que combinam melhor com o sabor dos chás são os sucos de Maracujá, Limão e Abacaxi. Mas, você pode fazer as combinações que desejar e criar novos suchás (suco + chá).

OBS: Evite adoçar seus chás com açúcar. Ele interfere na ação das propriedades funcionais dos chás e você acaba não ingerindo todos os nutrientes que poderia ingerir. Na verdade, o ideal seria não adoçar com nada mesmo, e ainda mais com a adição de cascas de frutas ou sucos, isso nem seria necessário. Mas, caso não consiga ingerir o chá puro, prefira adoçantes naturais: stévia, agave, mel, melaço. Tente reduzir sua quantidade aos poucos até conseguir excluir os adoçantes dessa bebida. Seu corpo agradece!

Gostaram?
Beijos ;)

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Shake pós treino

Olá,

Montei um shake que pode ser ingerido após suas atividades físicas, confira:

Ingredientes:
2 bananas prata
1 colher de sopa de colágeno hidrolisado em pó
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sobremesa de óleo de coco
2/3 de copo de leite com baixo teor de lactose

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes e beba a seguir.

Contém 285 calorias em 1 porção

Porque é ideal para ingerir após os exercícios físicos?
Banana: fonte de vitamina de complexo B, potássio e rica em carboidrato, ideal para repor os estoques de glicogênio utilizados durante os exercícios.
Colágeno: Possui alto teor protéico, participa da construção dos tecidos, evita flacidez.
Colágeno em pó

Aveia: Possui carboidrato complexo, de absorção lenta. Além disso, é rica em vitaminas do complexo B, potássio, silício.
Óleo de coco: Rico em energia, possui um ácido graxo de rápida absorção (TCM), aumenta a imunidade devido a presença do ácido láurico, reduz a quebra do glicogênio muscular. 


Textura do óleo de coco: em temperaturas abaixo de 25ºC ele se solidifica
 Leite: Rico em proteínas, cálcio e vitamina D. 

Também pode ser ingerido antes dos treinos, porém respeite o período de pelo menos 3 horas, para que a digestão dos nutrientes seja feita e não prejudique a execução dos exercícios nem leve à má digestão.  
Quem nunca experimentou o óleo de coco e tem medo do gosto que ele possui, eu digo: tem gosto de coco mesmo. Nessa vitamina, o sabor final é de banana com coco. Portanto, se você gosta de coco, pode utilizar o óleo sem medo, se não gosta, recomendo não comprá-lo pois não irá fazer bom uso.

Gostaram?
Beijos ;)

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Dica Saudável

A Dica saudável dessa semana para a loja Naturalmente, foi sobre o novo grãozinho do momento: a Chia!
Ainda não conhece? Confira abaixo:

A chia é um grãozinho originário do sul do México, da Guatemala e cordilheira Argentina. Era o alimento utilizado pelos astecas e pelos maias para obtenção de energia e de força. Possui, em sua composição, quantidade de ômega 3 superior do que a encontrada na linhaça.  
Além disso, é rica em fibras, cálcio, ferro, magnésio, potássio, vitaminas do complexo B e proteína. 
É indicada para prevenir e tratar doenças do coração, colesterol elevado, osteoporose, diabetes e obesidade. Ainda ajuda a aumentar a imunidade.  
Auxilia na redução do peso devido seu alto teor de fibras, que sacia e regulariza a função intestinal.  
É um ótimo alimento e pode ser consumido por todas as pessoas, complementando a saúde em todas as fases da vida. 
Pode ser encontrada na forma de óleo, farinha ou grãos. 
Para obter melhor seus benefícios, o ideal é consumi-la meia hora antes das refeições (café da manhã, almoço e jantar).  

Quanto ao seu teor calórico, 25g de chia contém 83 calorias, portanto, evite exageros se seu objetivo é a perda de peso.
Beijos ;) 

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Matéria no Jornal da Assoceasa - Ceasa Campinas

Olá,

Fui convidada para escrever uma matéria sobre Banana, para o jornal Informativo Assoceasa (Associação dos Permissionários da Ceasa Campinas).
Foram enviadas algumas perguntas e as respostas você confere abaixo:

1-     Quais os tipos de bananas e seus valores nutritivos?
A banana é originária do sudeste da Ásia e produz frutos em cachos formados de pencas. Há diversos tipos ou variedades de bananas. As mais comuns no Brasil são:
Banana nanica: Possui a casca mais fina, de coloração amarelo-esverdeada, sabor doce e é macia. A fruta verde tem sabor adstringente.
Banana prata: Possui aproximadamente 15 cm. Sua casca é amarelo-esverdeada, é menos doce, possui boa consistência.
Banana maçã: É ligeiramente curva, com casca fina, amarelo-clara, polpa branca. Possui sabor suave e adocicado. Por ser de fácil digestão, é bem aceita por bebês e idosos. Indicada para tratar diarreia.
Banana ouro: Mede no máximo 10 cm. Possui casca fina, coloração amarelo-ouro, polpa doce.
Banana-da-terra: É a maior entre as bananas, podendo chegar à 30 cm. Possui casca amarelo-escura e polpa consistente, de cor rosada.
No geral, a banana apresenta consideráveis quantidades de vitamina B, que atua no sistema nervoso, interfere no metabolismo de proteínas e gorduras e melhora sintomas da TPM. Também é fonte de vitamina C, que aumenta a imunidade, melhora a cicatrização e é antioxidante. É fonte de potássio, que está relacionado com a função muscular. O potássio também é importante para os hipertensos que fazem uso de diuréticos, pois repõe o mineral que foi perdido pela urina. Possui ainda boas quantidades de carboidrato de fácil digestão.
Composição nutricional, em 100g de banana:

Kcal
Proteína
Carboidrato
Gordura
Potássio
Banana Maçã
87
1,8g
22,3g
0,1g
264mg
Banana Ouro
112
1,5g
29,3g
0,2g
355mg
Banana Prata
98
1,3
26g
0,1g
358mg
Banana-da-terra
128
1,4g
33,7g
0,2g
328mg
Banana Nanica
92
1,4g
23,8g
0,1g
376mg

2 - Quais doenças ou complicações nutricionais a banana pode prevenir?
A banana in natura pode ajudar a prevenir algumas doenças, por exemplo:
Depressão e Insônia: Devido ao aminoácido triptofano, presente na banana, após seu consumo nosso corpo consegue produzir mais serotonina, o hormônio do bem estar, que ajuda o indivíduo a relaxar e a se sentir melhor.
Hipertensão: Por ser fonte de potássio, a banana consegue repor esse nutriente, que é excretado pela urina dos hipertensos que fazem uso de diurético.

Já a banana verde, por ser mais rica em fibras, previne as seguintes complicações:

Intestino preso ou desregulado: A banana verde possui um tipo de fibra chamada “amido resistente”. Essa fibra fermenta em nosso intestino, sendo fonte de energia para as bactérias presentes na flora intestinal, mantendo sua integridade. Com isso, melhora-se a absorção de nutrientes ingeridos e aumenta-se a imunidade. O fluxo intestino passa a ser regulado, sem crises de diarreia ou constipação.
Colesterol alto: O mesmo amido resistente é responsável por reduzir a produção de colesterol pelo fígado, controlando seu nível circulante na corrente sanguínea.
Diabetes: O amido resistente diminui a velocidade de absorção dos alimentos, evitando picos de açúcar no sangue, o que pode levar à Diabetes ao longo dos anos.
Obesidade: Por ser uma fibra, o amido resistente faz com que a digestão seja mais lenta, mantendo a saciedade por mais tempo. Assim, come-se menos e fica mais fácil perder peso.

3-     Quantas vezes por dia ou semana temos que comer banana?
A banana pode ser ingerida todos os dias. Se o intuito é controlar a pressão arterial, pode-se consumir 2 a 3 bananas por dia para repor o potássio. Se a intenção for controlar o apetite e perda de peso, 1 unidade grande por dia é o adequado, já que se trata de uma fruta um pouco calórica. Ressalto a importância da variedade no cardápio e o consumo de 3 a 4 porções de frutas por dia.
4-     A banana tem alguma característica única em relação às demais frutas?
Sim, o fato de possuir esse tipo de fibra, o amido resistente. Isso a torna um alimento funcional e pode ser utilizada para prevenir e tratar doenças. Também é uma das frutas mais ricas em potássio.
5-     Quais outros alimentos podem ser complementados com a banana, como aveia,     mel, etc.?
Como a banana é uma fruta versátil, pode ser consumida crua, frita, assada, em vitaminas, em receitas.
No café da manhã, pode ser combinada à aveia ou à granola para compor uma refeição rica em carboidrato, fibras e proteínas.
Para atletas ou pessoas que necessitam de uma ingestão calórica mais elevada, a adição de mel à banana amassada pode dar a energia necessária a esses indivíduos.
A combinação com canela em pó ajuda a reduzir a vontade de comer doces e sacia.
A famosa vitamina de banana (com leite, aveia e mel) é muito nutritiva e pode ser consumida tanto pela manhã quanto no lanche da tarde.
Enfim, a banana combina com diversos outros alimentos e, se consumida com moderação, trará muitos benefícios à saúde.
6-     Há alguma dica de receita nutritiva com banana?

Suco com biomassa de banana verde:
Ingredientes:
1 copo de suco maracujá
Folhas de hortelã
1 colher de sopa de biomassa de banana verde
Cubos de gelo
Adoce a gosto (de preferência: stévia, mel, melado, xarope de agave ou açúcar demerara)
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e beba a seguir.

Muffin integral de banana:

Ingredientes:
1  ovo
¼ de xícara de chá de açúcar mascavo
1 1/3 de xícara de chá de banana picada
1/2 xícara de chá de nozes
1/3 de xícara de chá de óleo de canola
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1/4 de xícara de chá de farinha integral
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
2 colheres de chá de fermento químico em pó
Quanto baste de canela em pó
1/4 de colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 

Modo de preparo:
Coloque na batedeira o ovo, o açúcar, as bananas, as nozes, o óleo e a baunilha. Bata bem até misturar. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento, a aveia e o bicarbonato. Misture os ingredientes secos e logo em seguida incorpore delicadamente ao líquido que foi batido. Logo depois coloque nas forminhas para muffins e leve ao forno a 180º C para assar. 

Gostaram? Beijos ;) 

Comemoração do Dia do Nutricionista

Olá,

Para comemorar o dia do Nutricionista (31 de agosto), participei de um evento junto a loja Naturalmente.
Fizemos um café da manhã em uma academia, tiramos dúvidas, o público degustou produtos, houve venda no local. A aceitação foi ótima!
O evento foi na academia Figueiredo (www.academiafigueiredo.com.br).
Para ver fotos, acesse o Facebook da Naturalmente (Naturalmente Produtos Naturais).

Beijos ;)

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Delivery Naturalmente

Olá,

Gente, a loja Naturalmente iniciou o serviço de Delivery! Legal, né?
Quem não tem tempo de passar lá na loja e fazer suas compras, pode encomendar tudo por telefone (19-33271017) ou e-mail (naturalmente.campinas@gmail.com) e os produtos serão entregues em sua casa.
Pode tbm fazer uma surpresa para alguém querido, e pedir para entregar alguns produtos selecionados na casa do namorado (a), amigo (a), tio (a), etc...
A taxa de entrega é de R$2,00.

Olha que bonito que ficou o carro de entregas:

Beijos ;)

Caseirito Mãe Terra: Macarrão instantâneo integral e orgânico


Oie,

Mais um produto para vcs conhecerem:
O Caseirito é um macarrão integral, não frito, orgânico e seu tempero não possui aditivos artificiais, glutamato monossódico e contém menos sódio. Fica pronto em 5 minutos. 

Ingredientes (versão italiano): Farinha de trigo integral orgânica, farinha de trigo orgânica especial enriquecida com ferro e ácido fólico, tomate em pó, açúcar demerara orgânico, sal moído, extrato de levedura, aroma natural italiano, cebola em pó, pimentão em flocos, gordura de palma, manjericão em flocos, orégano, antiumectante. Contém glúten. 

É encontrado ainda nos sabores Funghi e Legumes.
Um pacotinho possui 250 calorias, 1,4 gramas de gorduras totais, 7,6 gramas de fibras e 878mg de sódio. 
Como ele vem: na embalagem de plástico, com temperinho
Ainda assim o tempero pronto apresenta bastante sódio, por isso diminua a ingestão de sal e produtos industrializados nas demais refeições do dia, quando ingerir esse tipo de tempero. 
Depois de pronto, sem tempero
 O meu, eu preparei com o tempero pronto e passei no azeite e no alho. Depois acrescentei  atum light. 
Pronto, com atum light
Já provaram?
Beijos ;)

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Mais uma receita de chá

Oie,

Muitas pessoas (mulheres) me pedem receitas de chá diurético e digestivo.
Fiz o teste com essas três ervas e achei que essa receita atinge esse objetivo que tantas mulheres desejam.
Carqueja

Ervas que utilizei: 
Carqueja: Digestiva, emagrecedora, depurativa
Chá verde: Digestivo, alivia inflamações, emagrecedor, diurético
Chapéu de couro: Diurético, reduz depósitos de gordura e celulite
Chá verde
Portanto esse chá pode ser utilizado para quem busca perder peso, gordura localizada, celulite, desinchar, melhorar a digestão.
-> Use 1 colher de sobremesa de cada erva.
Esquente 3 xícaras de chá de água e despeje sobre as ervas. Abafe por 5 a 10 minutos e coe. Beba quente ou gelado. De preferência, não adicione açúcar nem adoçante, pois interfere nas propriedades das ervas. 
Chapéu de couro
Beba 3 xícaras desse chá por dia. Pode ser no café da manhã, depois do almoço e depois do jantar.
Não guarde de um dia para outro. Mantenha na geladeira em recipiente de vidro.

Beijos ;)

Dica: Cereal matinal

Vocês conhecem o cereal matinal da Trio de chocolate e musli?
É muito nutritivo, contém quinoa e colágeno em sua composição. É fonte de cálcio e ferro (ótimo para praticantes de atividade física, idosos e mulheres). Tem ainda alto teor de fibra (3,8g de fibra em 40g de produto).

Ingredientes: Aveia em flocos, flocos de arroz achocolatado, malte, flocos de milho, maltodextrina, flocos de arroz sabor biscoito, polidextrose, flocos de trigo, cacau, quinoa, cálcio e ferro, colágeno hidrolisado, canela, aromatizantes e adoçante stévia. Contém glúten.

Repararam que não possui açúcar e é adoçado com stévia, adoçante natural?
Em 40g possui 116 calorias, baixa quantidade de gorduras e sódio.
Achei muito saudável esse produto, além de saboroso. Pode ser consumido com leite desnatado, iogurte natural, leite de soja, leite de arroz, frutas, sorvete, etc.
Gostaram?
Beijos ;)

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Dica saudável

Oie,

A dica saudável para o facebook da Naturalmente da semana passada, foi sobre as propriedades do tomate.
Confira abaixo:

O tomate é um fruto muito rico em vitaminas C, A e complexo B, além de potássio e ácido fólico.
É fonte de licopeno, um corante natural (responsável pela coloração avermelhada do tomate e outros vegetais) e antioxidante. 
Combate os radicais livres, previne o envelhecimento das células, previne contra doenças cardíacas e doenças crônicas como o câncer (em especial o câncer de próstata). 
Possui baixo teor calórico e em 100g há cerca de 18 calorias. Por isso pode ser ingerido diariamente, tanto por adultos quanto por crianças. 
Como o licopeno é lipossolúvel (possui afinidade pela gordura), sua absorção é aumentada na presença de gorduras. Por isso, o molho de tomate com azeite de oliva é uma preparação funcional, rica em licopeno e protetora contra doenças.
Além do molho, o tomate pode ser consumido cru, em saladas, cozido, enriquecendo sopas e preparações com carnes. Também pode ser ingerido na forma de suco. 
Para quem busca proteção contra doenças, já existe o licopeno em cápsulas.
 Beijos ;)

Conheça a Pirâmide Alimentar e fique mais saudável

Olá,

Para se ter uma dieta equilibrada, o ideal é manter uma alimentação variada em quantidades adequadas.
Para facilitar a montagem do cardápio diário dos indivíduos e promover saúde e hábitos saudáveis, o guia alimentar em forma de pirâmide é utilizado.
Na pirâmide, os alimentos estão distribuídos em 8 níveis, sendo que na base os alimentos podem aparecer com maior freqüência no cardápio, e no topo, sua freqüência deve ser controlada.
Importante ressaltar que os grupos dos óleos e dos açúcares estão no topo da pirâmide, mas também se encontram na composição e na preparação dos demais alimentos.

  • Na base está o grupo dos cereais e raízes. Fazem parte desse grupo: arroz, farinhas, massas, pães, batata, mandioca, biscoitos, torradas. Os alimentos desse grupo são fontes de carboidrato e fornecem energia. Por estarem na base, devem estar em maior quantidade ao longo do dia. Seu baixo consumo pode levar ao cansaço, falta de concentração, sonolência e baixo rendimento. Prefira as versões integrais, pois possuem mais fibras e vitaminas. Recomenda-se a ingestão de 5 a 9 porções por dia.
  • Logo acima está o grupo das verduras e legumes. Fazem parte as folhas em geral e os legumes, como cenoura, tomate, pepino, abobrinha, pimentão, abóbora, beterraba, etc. Fornecem vitaminas, minerais, água e fibras. Prefira seu consumo in natura ou cozido ao vapor, e sempre que possível com a casca.  Sua ingestão deve ser de 4 a 5 porções ao dia.

  • Ao lado está o grupo das frutas. Prefira seu consumo in natura, com casca sempre que possível ou na forma de suco natural. Fornece vitamina, minerais, fibras e água. Sua ingestão deve ser de 3 a 5 porções diárias.

  • Mais acima há o grupo do leite, queijo e iogurte. Fornece cálcio, vitamina D e proteínas. Prefira o leite e o iogurte desnatados e os queijos brancos. Consuma 3 porções por dia.

  • Ao lado há o grupo da carne e dos ovos. Fornecem proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Prefira cortes de carnes mais magros e evite frituras. Consuma de 1 a 2 porções ao dia.

  • O grupo dos feijões está ao lado. Nesse grupo estão: lentilha, grão de bico, ervilha e soja. Fornece proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Consuma até 1 porção por dia.

  • O grupo dos óleos e das gorduras está no topo. Nesse grupo estão: óleos em geral – canola, soja, girassol, milho... – e gorduras – manteiga, margarina, banha, bacon. Fornecem gorduras, energia e vitaminas. Consuma 1 a 2 porções por dia. Lembre-se que os óleos e as gorduras fazem parte da preparação dos pratos e da composição de alguns alimentos. Cuidado para não exagerar.

  • Por último, há o grupo dos açúcares e doces. Nesse grupo estão: todo tipo de açúcar, balas, chicletes, doces em geral – chocolate, compotas, sorvete, tortas, bolos. Esse grupo também deve ser ingerido com cautela, 1 a 2 porções por dia.
Os alimentos de um grupo não podem ser substituídos pelos de outros grupos. Deve-se ingerir alimentos de todos os grupos ao longo do dia (exceto em caso de restrições devido a doenças, por exemplo).
Outro ponto a ressaltar, é que as porções são diferentes para cada alimento. Olhe os exemplos a seguir:
1 porção do grupo dos cereais e raízes = 1 pão francês / 4 colheres de sopa  de arroz / 4 colheres de sopa de macarrão / 4 biscoitos salgados / 1 fatia de pão de forma
1 porção do grupo das verduras e legumes = 15 folhas de alface / 2 folhas de acelga / 2 colheres de sopa de cenoura ralada / 1 tomate
1 porção do grupo das frutas = ½ banana nanica / ½ fatia de abacaxi / ½ copo de suco de laranja / ½ maçã
1 porção do grupo do leite = 1 xícara de leite / 1 copo de iogurte / 1 fatia de queijo minas
1 porção do grupo das carnes e ovos = 1 fatia de carne assada / 1 filé de frango grelhado / 1 ovo frito
1 porção do grupo dos feijões = 4 colheres de sopa de feijão / 2 colheres de sopa de grão de bico / 2 colheres de sopa de soja
1 porção do grupo dos óleos e gorduras = 1 colher de sopa de azeite de oliva / 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga 
1 porção do grupo dos açúcares = 1 colher de sopa de açúcar / 2 e 1/2 colher de sopa de mel / 1/2 fatia de goiabada

Para saber quantas porções de cada grupo você deve ingerir ao dia, procure um nutricionista para te ajudar. Mas, de modo geral, a ingestão das porções mínimas de cada grupo pode ser indicada para uma dieta de 1600 calorias e a ingestão das porções máximas, para uma dieta de 2800 calorias.
A pirâmide é um modo pessoal e flexível de manter uma dieta saudável, por isso é muito utilizada.
Imprima a figura da pirâmide a seguir e mantenha sempre com você. Assim fica mais fácil manter a dieta fora de casa, basta seguir as porções da pirâmide.

Ficou alguma dúvida? Me mande um e-mail que eu te respondo! 
Beijos ;)
Fonte: http://www.scielo.br/pdf/rn/v12n1/v12n1a06.pdf

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Alimentos de época: Setembro

Oie,

Como de costume, segue abaixo os vegetais que estarão em época agora em Setembro. Dê preferência a eles no momento das compras, pois estarão mais baratos, bonitos e cheio de nutrientes!

Copie e leve às compras:
  • Abacaxi, caju, coco verde, jabuticaba, laranja pêra, melão, melancia, nêspera, ervilha, beterraba, rabanete, acelga, agrião, alface, almeirão, brócolis, cebolinha, couve, couve-flor, chicória, espinafre, repolho, rúcula, salsa , salsão.
Receita com alimentos da época:



Suco de coco com abacaxi
Bata 1 copo de água de coco com 2 rodelas de abacaxi e cubos de gelo (Os cubinhos de gelo podem ser feitos com suco verde - Bata folhas como couve, salasinha, salsão, hortelã com água ou água de coco e despeje nas forminhas de gelo). Adoce a gosto.
Pode substituir o abacaxi pelo caju, melão, melancia ou outras frutas da época.


Fonte: http://www.ceasacampinas.com.br/novo/Serv_produtos_epoca.asp

Beijos ;)