terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Quantidade de fibra nos alimentos

Logo abaixo, segue uma lista de alimentos e a quantidade de fibras que cada um apresenta em 100g. Mas não esqueça que 100g é bastante coisa. Alguns alimentos são consumidos em porções menores, e, portanto a quantidade de fibra ingerida será um pouco menor que a listada a seguir.
Prefira sempre os alimentos que possuem quantidades maiores de fibra, já que a recomendação é que seja ingerido por dia de 25 a 30g de fibra. Isso dará mais saciedade, ajudará a controlar o colesterol sanguíneo e o intestino irá funcionar como um relojinho.
Não se esqueça de beber muita água, caso contrário as fibras irão formar um bolo no seu intestino, que fermentará e causará constipação e gases, o oposto do que desejamos, não é mesmo?

Cereais e derivados 
Arroz integral, cozido 2,7g
Aveia em flocos, crua 9,1g
Canjica branca, crua 5,5g
Cereal matinal de milho sem açúcar 4,1g
Farinha integral de centeio 15,5g
Farinha de milho 5,5g
Farinha de rosca 4,8g
Milho verde, enlatado 4,6g
Pão de forma de aveia 6,0g
Pão de soja 5,7g
Pão de forma integral (trigo) 6,9g
Verduras e hortaliças e
derivados
Abobrinha paulista, crua 2,6g
Agrião, cru 2,1g
Alface lisa, crua 2,3g
Alho, cru 4,3g
Almeirão, cru 2,6g
Batata doce, cozida 2,2g
Berinjela, cozida 2,5g
Beterraba, crua 3,4g
Brócolis, cozido 3,4g
Cebola, crua 2,2g
Cebolinha, crua 3,6g
Cenoura, crua 3,2g
Couve manteiga, refogada 5,7g
Couve-flor, cozida 2,1g
Espinafre, refogado 2,5g
Farinha de mandioca, torrada 6,5g
Broto de feijão, cru 2,0g
Jiló, cru 4,8g
Palmito, em conserva 3,2g
Pimentão verde, cru 2,6g
Rabanete, cru 2,2g
Seleta de legumes, enlatada 3,1g
Frutas e derivados
Abacate, cru 6,3g
Ameixa, crua 2,4g
Ameixa em calda, enlatada 4,5g
Banana maçã, crua 2,6g
Banana prata, crua 2,0g
Caqui chocolate, cru 6,5g
Carambola, crua 2,0g
Cupuaçu, cru 3,1g
Goiaba branca 6,3g
Jabuticaba, crua 2,3g
Jaca, crua 2,4g
Kiwi, cru 2,7g
Laranja da terra, crua 4,0g
Manga Tommy Atkims, crua 2,1g
Mexerica Murcote, crua 3,1g
Nêspera, crua 3,0g
Pequi, cru 19,0g
Pera Williams, crua 3,0g
Pitanga, crua 3,2g
Leguminosas e derivados
Amendoim, cru 8,0g
Ervilha, em vagem 9,7g
Ervilha, enlatada 5,1g
Feijão carioca, cozido 8,5g
Feijão preto, cozido 8,4g
Grão-de-bico, cru 12,4g
Lentilha, cozida 7,9g
Farinha de soja 20,2g
Nozes e sementes
Amêndoa torrada e salgada 11,6g
Castanha de caju torrada salgada 3,7g
Castanha do Pará, crua 7,9g
Coco, cru 5,8g
Gergelim 11,9g
Linhaça 33,5g
Pinhão, cozido 15,6g
Noz, crua 7,2g


Beijos e até a próxima!
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