terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Receita Sopa cremosa de legumes

Olá,

Muitas vezes nos esquecemos das sopas, mas elas podem ser uma refeição completa e bem práticas para o jantar.
É só colocar tudo na panela, tomar banho, arrumar a casa ou responder e-mails e seu jantar já está pronto, e você sujou 1 panela apenas!!

Confira uma receita simples para fazer ainda hoje:



Sopa cremosa de legumes

Fonte: Google

Ingredientes:
- 3 col sopa azeite
- 500g de músculo em cubos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 mandioquinhas picadas
- 1 cenoura picada
- 1 chuchu picado
- 2l água fervente
- Sal e salsa a gosto
- 2 cubos de caldo de galinha 0% gordura

Preparo: Em uma panela, coloque o azeite e refogue o músculo com o alho até dourar. Junte os legumes, a água, o caldo de galinha e sal. Leve ao fofo médio e deixe cozinhar por 15 minutos ou até os legumes estarem cozidos. Separe metade da sopa e bata no liquidificador, junte com o restante. Retire do fogo, adicione a salsa e sirva.

Rende 6 porções.

Beijos ;)
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