Saiba mais sobre o óleo de coco

Olá!

 

Após tanta polêmica e discussão em cima desse assunto, resolvi fazer minhas próprias pesquisas e chegar às minhas próprias conclusões.

 

Coloco aqui alguns dos artigos que li e seus resumos.

 

Se você tem conhecimento de algum outro artigo que eu não citei nas referências, ou chegou a outras conclusões sobre o óleo de coco, por favor, deixe aqui nos comentários sua opinião, artigos, livros, etc, que terei o maior prazer em estudar mais sobre este assunto ;)

 

Fonte: Google

1- O óleo de coco extra virgem é mais saudável que o óleo de coco tradicional (devido a propriedades químicas e processo de fabricação).

2- Ácidos graxos saturados não estão relacionados com doenças cardiovasculares. As evidências negativas são fracas.

3 - O óleo de coco revelou-se eficiente para proporcionar benefícios para a saúde em termos de tratamentos para doenças cardiovasculares.

4 - Ingestão de óleo de coco não altera marcadores inflamatórios. Ou seja, não leva à inflamação.

5 - Em estudo coorte com 1839 mulheres, mostrou que a ingestão de óleo de coco está relacionada  com o aumento do HDL, trazendo benefícios à saúde. Não foi encontrado relação entre óleo de coco e aumento do LDL ou triglicérides.

6 - Já em estudo realizado com Coelhos, mostrou que o grupo que recebeu óleo de coco, desenvolveu distúrbios metabólicos, como hipertensão, resistência à insulina e aterosclerose. Porém, esse estudo foi feito em Coelhos.

Fonte: Google

7 - Outro estudo, mostrou que uma dieta rica em ácidos graxos saturados oferece grandes vantagens para a proteção contra o estresse oxidativo nas mitocôndrias cardíacas. Porém, esse estudo foi feito em ratos.

8 - Um estudo realizado com 40 mulheres que receberam suplementação de óleo de soja e óleo de coco, mostrou que o grupo que recebeu óleo de coco teve o HDL aumentado e circunferência da cintura foi reduzida. O grupo que recebeu óleo de soja teve o LDL aumentado e HDL diminuído. Isso mostrou que óleo de coco não leva à dislipidemia e pode levar à redução de gordura abdominal.

9 - Outro uso para o óleo de coco é na nutrição parenteral, em fórmulas nutricionais que auxiliam na redução de inflamações crônicas.

10- Outras funções do óleo de coco são os efeitos antioxidantes e anti-stress. Porém esse estudo foi feito em ratos.

11 - Em artigo de revisão, foi encontrado propriedades funcionais do coco e evidências de que este alimento auxilia no tratamento da obesidade, dislipidemia, resistência à insulina, hipertensão.

12 - Estudo realizado com ratos, mostrou que há um efeito cardioprotetor no consumo do óleo de coco, pois este reduz a pressão arterial e é antioxidante.

13 - Efeito hipolipemiante do óleo de coco extra virgem também foi encontrado em um estudo feito com ratos.

14 - Encontrei também um estudo onde hamsters alimentados com óleo de coco tiveram HDL menores, triglicérides e colesterol total maiores do que ratos que receberam óleo de palma.

Fonte: Google

 

Conclusão: A maioria dos estudos mostra resultados favoráveis ao consumo do óleo de coco extra virgem. Mesmo assim, creio que mais estudos em humanos são necessários. Enquanto isso, moderação é a chave. Experimente revezar os óleos utilizados em casa, assim não se enjoa do sabor, não fica caro, nem haverá problemas para a saúde.

Referências:

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