Olá!! Como estamos nos aproximando no Natal, resolvi colocar uma receita prática e barata para completar a ceia. Vamos a receita:
Ingredientes:
5 xícaras de chá de casca de melancia ralada
Sal a gosto
260g de peito de frango cru
1 e 1/2 xícara de chá de salsão cortado
1/4 de xícara de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de salsa
1 limão
1/2 xícara de chá de maionese
Modo de preparo: Lave a melancia com uma escovinha. Corte em pedaços e descasque. Rale a casca da melancia em ralo fino. Afervente as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias. Reserve. Cozinhe o peito de frango em água e sal, desfie com um garfo ou em um processador e reserve. Misture em um vasilha, a salsa, a casca de melancia ralada, o peito de frango, o salsão e a cebola. Tempere com sal, limão e maionese. Sirva frio.
Lógico, que você pode substituir os alimentos que não gostar por outros. Não precisa ficar preso aos ingredientes da receita. Use a criatividade! Você pode, por exemplo, utilizar atum no lugar do frango ou iogurte natural no lugar da maionese. Pode também acrescentar azeitonas verdes, uvas passas ou outros ingredientes que desejar.
A receita rende 8 porções com 178 calorias cada.
Foi retirada do livro "Alimente-se bem com R$1,00", 8ª edição de 2004, desenvolvido pelo SESI.
Olá, Já assinei o manifesto pelo fim da publicidade e da comunicação mercadológica dirigida ao público infantil e gostaria da ajuda de todos para aumentar o número de assinantes desse baixo assinado. Esse manifesto busca proteger as crianças menores de 12 anos contra as propagandas voltadas a esse público, que é muito influenciável, né? Se o manifesto for aprovado, será proibido propagandas apelativas às crianças, associando personagens de desenhos a alimentos, por exemplo. Por isso é muito importante que todos assinem o manifesto!
Olá, Hoje a receita é de Bolo de Casca de Abacaxi, extraída do livro "Alimente-se bem com R$ 1,00" do SESI. É baratinho e sustentável, além de ser rico em fibras e vitamina C!!! Aí vai:
Ingredientes:
2 xícaras de chá de caldo de casca de 1 abacaxi
2 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 xícaras de chá de água
Modo de Preparo: Afervente a casca de 1 abacaxi com 5 xícaras de água, por 20 minutos. Bata no liquidificador a casca, coe e reserve o caldo e o bagaço separadamente. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de mexer. Acrescente 2 xícaras de chá do suco da casca e o fermento. Misture bem. Asse em forma untada em forno moderado. Depois de assado, perfure o bolo todo com um garfo, umedeça com o restante do caldo e, se preferir, coloque a casca como cobertura.
Custo unitário: R$ 0,07 Valor calórico da porção: 165 kcal Rende: 16 porções Tempo de preparo: 40 minutos
