Stress engorda

Olá!

Para essa semana, separei um estudo com o tema relacionado a stress e ganho de peso.

Fonte: Google

Esse estudo dividiu os indivíduos em dois grupos: grupos com presença de stress e grupo com ausência de stress.

O resultado encontrado foi que o grupo com presença de stress apresentou gordura corporal acima do esperado, já o outro grupo, sem stress, a gordura corporal encontrada foi adequada.

Indivíduos stressados tentem a consumir maior quantidade de alimentos ricos em gordura.

Como evitar que isso ocorra?

Basta incluir atividade física frequente na sua rotina, bem como um programa alimentar personalizado.

Diminuir o ritmo às vezes é importante também.

Agende sua visita nutricional.
Envie um e-mail para heloizanutri@yahoo.com.br e peça informações.

 Beijo;)

Fonte: Relação entre consumo energético, gordura corporal e stress. Cuchiaro, A.L. 2000.

Espaguete à carbonara light

Olá!

Falta inspiração para as refeições em casa?

Que tal esse macarrão à carbonara light ?



Fonte: Google

INGREDIENTES:

15 fatias de peito de peru defumado

4 dentes de alho

4 colheres (chá) de óleo de canola

4 claras

4 colheres (sopa cheias) de queijo cottage

2 colheres (sopa cheias) de queijo parmesão ralado

400 g de espaguete integral

MODO DE PREPARO:

1. Picar o peito de peru em cubos;

2. Dourar o alho no óleo e juntar o peito de peru;

3. Em um recipiente bater as claras, adicionar o cotage e o parmesão, temperar com sal e misture ao molho. Deixe cozinhar, até atingir 70ºC;

4. Cozinhar o espaguetti em 6 litros de água, com um pouco de sal, até ficar al dente;

5. Escorrer o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento;

6. Colocar o macarrão na panela e misturar o molho;

7. Colocar um pouco da água do cozimento, misturar e tampar a panela.

Receita retirada do livro de receitas da Ana Paula Pujol

 

Beijos;)

Alimentos in natura devem ser a base da dieta

Olá,

O que toda nutri sempre bate na tecla e insiste?

Que devemos reduzir a ingestão de alimentos industrializados e aumentar a de alimentos in natura.

Pois é, hoje saiu na Folha uma matéria falando exatamente isso.

É uma matéria sobre uma publicação do Ministério da Saúde e que prioriza alimentos frescos e naturais.

Fonte: Folha

Para ler a matéria na íntegra Clique Aqui.

Beijos ;)

Atividade física, alimentação e gordura corporal

Olá!!

Um estudo realizado em 2001, com 20 homens de 35 a 45 anos, analisou o nível de atividade física desses indivíduos, composição da dieta e composição corporal de cada um deles.

Fonte: Google

 

O que pôde ser concluído com esse estudo é que os indivíduos não obesos possuem nível de atividade física maior que os obesos.

A quantidade de energia ingerida entre os indivíduos não obesos e os obesos foi similar, porém os obesos apresentaram ingestão menor de carboidratos e maior de gordura.

Também foi observado que maiores níveis de atividade física contribuem para uma menor distribuição de gordura na região abdominal.

Sedentarismo e alto consumo de gordura estão relacionados com o aumento da gordura corporal.

Fonte: Google

 

Portanto, não há milagre!

Para reduzir a gordura corporal é importante incluir atividade física regular e reduzir a ingestão de gordura na dieta.

Procure um nutricionista e um educador físico para te orientar melhor!

Fonte: Associação entre nível de atividade física, composição da dieta e gordura corporal em adultos, Júnior, J.C.F, 2001.

 

Receita: Arroz integral com queijo branco e linhaça

Olá,

Quem disse que arroz integral tem que ser normalzinho?

Você pode incrementá-lo e deixa-lo bem molhadinho como nesse receita que vou passar para vocês.

Fica bem saboroso e muda a cara da dieta, fica mais gostoso ser saudável assim!

Olha só:

Arroz integral com queijo branco e linhaça

Ingredientes
• 1 col. (sopa) de óleo de girassol ou azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xic. (chá)de arroz integral
• 2 xic. (chá)de água fervente

·   ½ xíc (chá) de semente de linhaça dourada ou marrom
• 1 col. (chá) de sal marinho ou sal do Himalaia
• 1 embalagem de molho de tomate
• 2 col. (sopa) cheiro verde picado
• 150 gramas de queijo minas

Modo de preparo: Em uma panela média, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz integral, a linhaça e refogue por mais três minutos. Coloque a água e o sal e abaixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe por três minutos. Acrescente o molho de tomate caseiro e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e cremoso. Junte o cheiro verde e o queijo e misture.

 

Quem fez e aprovou? Coloque foto no Instagram com a #receitanutriheloiza

 

Beijos;)

 

 

Cardápio saudável

Olá!!

Montei esse cardápio balanceado, indicado para pessoas saudáveis, com intenção de manter a saúde em dia.

Não é indicado para perder peso, nem para hipertrofia.

É apenas um modelo, de como deve ser uma alimentação saudável.

Não coloquei, nem vou indicar as quantidades, pois isso é muito específico, individual, e deve ser prescrito por um nutricionista, após um atendimento PRESENCIAL.

Vamos lá!

Café da manhã

Torrada integral com creme de ricota
Banana em rodelas com goji berry e chia
Chá verde natural

Lanche

Ameixa fresca
Barra de sementes

Almoço

Arroz branco
Feijão
Sobrecoxa assada sem pele
Abobrinha refogada
Salada de alface e tomate, com azeite, limão e sal

Lanche

Iogurte grego
Morangos picados

Jantar

Tapioca com chia e recheio de atum, tomate, pepino, cenoura ralada e ervas (orégano, manjericão, alho e cebola desidratados)

Ceia

Leite com cacau em pó

Beijos ;)

Inspiração para acabar com o sedentarismo

Olá!!
 
O verão está se aproximando, e a busca pelo corpo perfeito aumenta.
 
Já sinto o reflexo com o aumento de agendamentos de pacientes que desejam perder peso.
 
Todos devem saber que não é aconselhável perder peso de forma muito rápida, não é saudável.
 
Como ainda faltam 2 meses até o final do ano, período em que muitos entram em férias coletivas, e vão à praia exibir o corpitcho rsrsrs...separei algumas roupas fitness lindas que com certeza irão te inspirar para começar a se exercitar hoje mesmo!!!
 
Confira:

 

Calça legging com tapa bumbum. Ótima para esconder as gordurinhas de quem ainda está começando a se exercitar agora, rsrsrs





 

Short saia para enfrentar o calor do verão!

 

 

 

Blusa feminina com detalhe na costas, linda e fresquinha, para treinar na moda

 

 

Top com bojo! Muito prático, pois não precisa usar sutiã por baixo!!

 

Além dessas peças, há muitas outras roupas baratas na loja Online Kaisan (kaisan.com.br).

Há um setor só com promoções!!

 

Espero que tenham se inspirado e que comecem um programa de atividade física, juntamente com um programa alimentar para atingir seus objetivos!

 

Beijos ;)

 

 



 





E a cervejinha de final de semana?

Olá!!

Voltei e já começo respondendo uma dúvida de muitos pacientes e muitas pessoas que iniciam um programa de reeducação alimentar:

"E a cervejinha de final de semana? Posso continuar tomando?"

É o seguinte, muitos estudos mostram que há relação entre consumo de bebidas alcoólicas e um aumento na Relação Cintura Quadril, tanto para homens quanto para mulheres.

A Relação Cintura Quadril (RCQ), é a divisão entre a medida da cintura (em cm) e do quadril (em cm).       

O resultado acima de 0,95 para homens e acima de 0,8 para mulheres, indica que há maiores chances de se desenvolver doenças crônicas (diabetes, hipertensão, câncer, colesterol elevado...).

Os estudos mostram que a ingestão de 4 ou mais copos de cerveja por dia, por homens, já leva a esse aumento da RCQ.

Portanto, quando o assunto é bebida alcoólica, moderação é a chave para atingir e manter um peso adequado e evitar diversas doenças.

Beijos ;)

Fonte: Relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos. Machado, P.A.N, Sichieri, R. 2002